梁祖堯出烹飪書不是第一次，《第一次下廚就成功》卻要教入廚第一次的新手一百道菜式，賣點是不失敗，超簡易，勁多Tip！書展開賣。起初真以為是初哥菜式，一瞥目錄才知認真非常，菜式分類有中西日台泰燒烤甜品湯，100道菜不自娛，見得人，絕不戲場。